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Aves
Albóndigas de pollo con ensalada de pasta
Alitas de pollo
Alitas de pollo tsai wen kuo
Alitas en adobo
Bolitas de pollo y papa
Budin frances
Codornices en salsa de cereza
Codornies en petalos de rosa
Fiambre de pollo
Gallinita al pesto
Gallinita en mole blanco
Manchamanteles
Mole verde (abuela)
Pascal
Pastelón de pollo con verduras
Pato en salsa de higo
Pato envuelto en jamón
Pato laqueado de pekin
Pato pekines
Pato polaco
Pavo prensado (abuela)
Pavo prensado (receta de mi mama)
Pavo presidencial
Pechugas al oporto
Pechugas en frío
Pechugas en salsa rosada de queso
Pechugas rellenas
Pechugas rellenas de cuitlacoche
Pechugas rellenas de salmón
Pollo a la braza de miel
Pollo capeado con coco y pimienta de cayena
Pollo con chilmole
Pollo con rajas
Pollo en crudo
Pollo en hongos
Pollo flameado
Pollo hungaro
Pollo o pavo rellenos
Pollo pibil
Rollos thai de pollo
Terrina de pollo
Tortilla de pollo y tomates
Volovanes de pollo
Yaki tori
Yu-pancerdo o Puerco
Asado de puerco (adobo)
Ayocotes botil
Ayocotes con carne
Cerdo en agridulce
Cochinita pibil
Costillas con salsa de barbacoa
Costillitas en barbacoa tex mex
Croquetas de jamon
Curry de cerdo
Chamorro de puerco
Chicharron campirano
Chiles en nogada
Chorizo
Chuletas ahumadas
Chuletas con huevos y rajas
Lechon de tres semanas
Lomo a la naranja
Lomo con ciruela pasa
Pastes tradicionales
Picadillo de puerco
Pierna a la mostaza
Pierna adobada
Pozole verde
Puerco a la diabla
Puerco agridulce
Puerco al chipotle
Puerco al chipotle adobado
Puerco balsamico
Queso de puerco mama
Rueditas de salchicha
Souffle de jamónPescado y Mariscos
Almejas con chile
Almejas fritas
Bignets de camarones
Calamares fritos con alioli al cebollino
Camaroncillas
Camarones a la tailandesa
Camarones a la valentina
Camarones al coco
Camarones al queso
Camarones al tequila
Camarones capeados con verduras
Camarones con crema y pimiento
Camarones crujientes
Camarones en chile de arbol
Camarones en mole verde
Camarones en mole verde 1
Camarones en salsa carlota
Camarones en salsa de berros
Camarones en salsa de tamarindo
Camarones estilo bahía
Camarones nem buo tom rum
Camarones pekín
Cangrejo en salsa roqueford
Caracoles bourgignon
Coctail de almejas
Crepas de camaron y champiñones
Croquetas de arroz con hogos y camarones
Chiles poblanos rellenos de atún
Hamburgesas de mariscos
Huitlacoche con camarones
Ostion a la mexicana
Ostiones a la rockefeler
Pasta con camarones y curry
Pay de mariscos
Pay de ostión
Portobello relleno de camarones al ajillo
Pudin de cangrejo
Pulpos a la mexicana
Rosca de camarones
Salsa de azafrán con amarones
TempuraRes
Albondigas rellenas con espaguetti
Aspic de carne
Bisteces a la cordon blue
Brochetas de res szechuan
Carne fria
Carnita con agua
Carpaccio
Cocido chiapaneco de la abuela
Cuete en salsa de poblano
Cuete mechado
Empanadas argentinas
Filete a la mostaza
Filete a la pimienta
Filete andali
Filete de res a la pimienta verde
Filete de res a la reina
Filete en salsa de huitlacoche
Filetes a la mostaza
Filetes a la roquefort
Filetes de res choron
Filetes migñoñ al morron
Hamburguesas de iquitos
Kipe crudo
Kipe charola
Lengua de res al perejil
Lengua fingida
Matambre enrollado
Medallones de filete 3 salsas
Salpicon
Salpicon abuela
Salpicon frio
Tortitas de carne